Koaze

Koaze stelt zich tot doel om de traditionele ambachten en streekproducten te behouden en te bevorderen door het demonstreren van de ambachtelijke kunst van het kaasmaken en dit in samenwerking met lokale melkveebedrijven. We streven ernaar bewustzijn te creëren rond het belang van lokale productie en de korte keten, waarbij de nadruk ligt op duurzaamheid, het versterken van de band tussen boer en consument, en het behouden van cultureel erfgoed in de regio.
Bij Koaze geloven we in een totale beleving, van het weidse landschap waarin de koeien grazen tot de ambachtelijke kunst van het kaasmaken. Ontdek samen met ons de reis van boerderij tot heerlijke kaas, en ervaar de ware betekenis van lokaal, duurzaam en smaakvol genieten.